Tag: slowfood

Minął już blisko rok od opublikowania pierwszej części mojego subiektywnego przewodnika po pożywieniu. Dziś, w części drugiej, chciałabym Wam opowiedzieć o zasadach według jakich się żywimy. Nie stosujemy żadnej odgórnej diety, opieramy się na tym co nam służy, na literaturze, wiedzy i autorytetach. Odkąd zmieniliśmy sposób odżywiania zmieniło się tak dużo na plus, że muszę się tym wszystkim z Wami podzielić! Mając kłopoty zdrowotne, na osłabionym organizmie, od razu dostrzegałam wpływ diety na zdrowie i kondycję. Poczułam wtedy potrzebę zwiększenia mojej wiedzy w tym zakresie. Sięgałam do rozmaitychKontynuuj czytanie „Pożywienie – subiektywny przewodnik cz. 2” →

Lubię słowo „pożywienie”. Używamy go rzadziej niż słowa „jedzenie”, częściej „jemy” niż się „pożywiamy”. Codziennie jemy by zaspokoić głód, często jednak zapominamy przy tym o podstawowej funkcji jedzenia jaką jest dostarczenie szeregu wartości dla naszego organizmu. Zanim ta strona zapełni się pysznymi przepisami, chciałabym opowiedzieć chwilę o podstawowych zasadach zdrowego odżywiania. My tak żyjemy, zdrowe zasady i składniki będą się przewijały w moich przepisach. Być może niektóre produkty będą wydawały się dziwne lub trudnodostępne, warto jednak się w nie zaopatrzyć. Pewne zmiany nie są trudne,Kontynuuj czytanie „Pożywienie – subiektywny przewodnik cz.1” →