Wege botwinka

Ten przepis mogłabym zacząć tak jak chciałabym rozpoczynać każdy… „Ubierz klapki i wyskocz do ogródka po warzywa…”. Od kilku dni mam ochotę na botwinkę, dlatego dziś po powrocie z pracy wybrałam się do ogródka. O jego zakładaniu opowiadałam Wam wiosną. Oczywiście szybko okazało się, że: dużo pracy zawodowej + słabe

Zupa krem brokułowa

Na przednówku, gdy nie ma już świeżych i zdrowych warzyw, a nowalijki jeszcze nie wyrosły, chętnie sięgam po warzywa mrożone. Na przykład, gdy przygotowuję krem brokułowy. Przepis na niego mam sprawdzony od lat. Nasz ulubiony. Ten krem powinien smakować nawet tym, którzy nieszczególnie lubią brokuły. Dzięki połączeniu z ziemniakami, brokuły

Gdy zimno – jem ciepło

Jesienno-zimową porą temperatura na zewnątrz stawia przed naszym organizmem wyzwania, do których trzeba się dobrze przygotować. Podstawą jest to, by w ciągu dnia jeść wiele ciepłych posiłków. Zwłaszcza ten pierwszy, najważniejszy – śniadanie. Potem także pamiętamy o ogrzewaniu się posiłkami – ciepłe zupy, drugie śniadania, przekąski. Być może wydaje się

Korzenna kasza jaglana

Jesienią ważne jest jedzenie ciepłych sycących posiłków. To danie takie jest. Pełne sezonowych warzyw, pożywnej kaszy, rozgrzewających przypraw. Oprócz roślin korzeniowych zawiera także cebulę i czosnek, tak nam potrzebne o tej porze roku oraz pomidory i cukinię, bomby witaminowe, dodatkowo obniżające indeks glikemiczny posiłku. Potrawa stworzona do tego by przygotować

Cukiniowy brunch

Mój hit ostatnich tygodni! Takie śniadanie (lub drugie śniadanie) jem tej jesieni bardzo często, naprawdę skradło moje serce. W większej porcji może nam służyć także jako obiad. Dlatego użyłam angielskiego słówka brunch – to taki śniadanio-obiad. Do jego przyrządzenia wykorzystuję różnorodne składniki, ale podstawa zawsze ta sama – cukinia. Przygotowanie